Butare-flak er sunn havsnacks i sin reneste form. Her kan en utforske den salte, kraftige umami-smaken, og butare-flak kan legges på alt fra grønnsaker, fisk og kjøtt. For å bevare både konsistens og smak bør en unngå at taren blir fuktig eller svært varmt, og bør derfor has oppi måltid helt på slutten.